Pão com linguiça

Ingredientes

(massa)

1 kg de farinha de trigo

14 g de fermento granulado

300 g de banha quente

7 dl de água morna

Recheio

150 g de banha, para pincelar

700 g de linguiça, cortada em rodelas finas

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar num alguidar todos os ingredientes e amasse até descolar da vasilha. Depois polvilhe com farinha, cubra com película e deixe repousar  até duplicar de volume. A seguir divida a massa em quantidade desejada e estenda com a ponta dos dedos. Depois pincele com banha quente, recheia com rodelas de linguiça e molde como preferir. Coloque em tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar durante vinte cinco minutos. Depois leve ao forno previamente aquecido a 230ºC, durante trinta e cinco minutos.