Ingredientes125 g de claras de ovos
125g de açúcar amarelo
1 dl de óleo alimentar
250 g de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento em pó
Raspa de meio limão
2 colheres de (sopa) de mel
1 colher de (chá) cheia de erva doce
Chocolate picado q.b.
Nozes picadas q.b.
1 cálice de aguardente a gosto
Preparação
Misture todos os ingredientes num alguidar e bata bem a massa com uma colher. Depois com a ajuda de uma colher de sopa, disponha pequenas porções em tabuleiro forrado com papel vegetal e a seguir leve ao forno previamente aquecido a 185ºC cerca de quinze minutos.
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