Folhados de espinhaço de atum

Ingredientes

Massa folhada q.b.

(recheio)

180 g de atum já grelhado

125 g de cebola

4 dentes de alho

1 molhinho de salsa

4 colheres de (sopa) de azeite

2 claras de ovos

Piripiri q.b.

Pimenta preta q.b. moída no momento

1 colher de (sopa) de flocos de  aveia

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes na liquidificadora e triture grosseiramente.  A seguir estenda a massa com o rolo, corte pequenos quadrados, recheia, feche pressionando um pouco, coloque no tabuleiro, pincel com gema de ovo e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de vinte minutos.