Pão integral, com azeite

Ingredientes

(massa)

1 kg de farinha de trigo integral

14 g de fermento granulado

2 dl de azeite

8 dl de água morna

Sal q.b.

Para decorar

1 clara de ovo

Sementes de girassol, Chia e de abóbora q.b.

Preparação

Comece por preparar a massa, colocando num alguidar todos os ingredientes. Amasse bem durante cerca de quinze minutos. A seguir polvilhe com um pouco de farinha, cubra com película e deixe duplicar de volume. Depois divida a massa na quantidade desejada, molde o pão a gosto e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe repousar cerca de vinte minutos e a seguir pincele com clara de ovo e decore com sementes a gosto. Leve  ao forno previamente aquecido a 225ºC durante cerca de vinte cinco minutos. Este pão integral, é sem dúvida uma maravilha!