Frango no forno, à Naica

Ingredientes

(marinada)

1 frango com 1,400 kg

6 dentes de alho inteiros ligeiramente esmagados

1 dl de sumo de limão

1 colher de (sopa) de azeite

3,5 dl de água

1 cubo de Knorr de galinha desfeito

Piripiri q.b.

Uma pitada de sal

Acompanhamento

600 g de batatas cortadas e meio cozidas em água e sal

Preparação

Comece por preparar a marinada colocando todos os ingredientes num alguidar, inclusive o frango e deixe marinar durante cerca de duas horas. Depois coloque tudo no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de setenta e cinco minutos, sendo que a meio do tempo, adicione as batatas, como mostra a foto e deixe alourar. Após pronto, sirva com salada a gosto.