Ingredientes14 claras de ovos
10 colheres de (sopa) de açúcar branco
Creme de abóbora em calda q.b. triturado no momento
Raspa de coco q.b. para decorar
Preparação
Comece por forrar o tabuleiro com papel vegetal e a seguir barre-o bem com margarina e reserve. A seguir bata as claras em castelo firme e após batidas, adicione aos poucos o açúcar sem parar de bater. Depois deite no tabuleiro e leve ao forno a 175ºC durante quinze minutos. A seguir barre com o creme de abóbora e enrole com a ajuda do próprio papel onde irá continuar até estar fria. Depois coloque no prato e cubra com creme de abóbora e decore com raspas de coco. Mantenha no frigorífico até ser consumida.
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