Ingredientes2 Beringelas já desidratadas ao natural
6 dentes de alho finamente picado
Orégãos q.b.
1 cenoura cortada em rodelinhas e meio cozida
Um piripiri pequeno, em cada frasco (opcional)
Sal grosso q.b.
Azeite q.b.
Preparação
Comece por cortar as Beringelas em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura e a seguir grelhe na frigideira e deixe tostar ligeiramente em ambos os lados. Depois coloque em frascos de vidro, junto com todos os ingredientes, sendo que o azeite em ultimo lugar. Além de delicioso como aperitivo, é também um ótimo acompanhamento para carnes.
Sem comentários:
Enviar um comentário