Tarte de pera, com amêndoa

Ingredientes

(massa)

3 ovos

60 g de margarina derretida

100 g de açúcar amarelo

1 colher de (chá) de raspas de limão

0,5 dl de leite

180 g de farinha de trigo

1 colher de (chá bem cheia de fermento em pó

Recheio

2 maçãs grandes meio descascadas e picadas

6 peras rijas pequenas e picadas com casca

Cobertura

2 dl de nata

125 g de amêndoa laminada

100 g de açúcar

100 g de margarina

1 colher de (sopa) cheia de açúcar  baunilhado

Coloque tudo num tachinho e leve ao lume até engrossar.

Preparação

Comece por preparar a massa misturando todos os ingredientes. Depois após bem batida, deite na forma entretanto também ela já preparada. A seguir coloque a fruta picada sobre a respetiva massa e leve ao forno previamente aquecido a 240ºC, durante vinte cinco minutos. Terminado o tempo, pressione toda a superfície da tarte e a seguir  cubra com o respetivo creme e leve novamente ao forno até alourar.