Queijo de Quark, à Naica

Ingredientes

500 g de Quark 

100 g de manteiga + 80 g de creme vegetal Vita D`OR

150 g de açúcar amarelo

500 g de pão ralado já demolhado

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira grande com a manteiga e o Quark. Deixe fritar até alourar ligeiramente e a seguir adicione o açúcar, creme vegetal e o pão ralado entretanto já escaldado. Deixe cozer mexendo com frequência até alourar. 
Para todo este processo, é necessário cerca de uma hora.