Pão com chouriço picante

Ingredientes

600 g de farinha de trigo

7 g de fermento granulado

4,5 dl de água

1 colher de (café) cheia de  bicarbonato

250 g de chouriço picante picado

1,5 dl de banha caseira

Sal q.b.

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar e amasse com uma colher resistente ou simplesmente com a mão, até descolar da vasilha.  A seguir e com a ajuda de uma colher de sopa, coloque pequenas porções em buleiro forrado com papel vegetal, cubra com película e deixe levedar até duplicar de volume. Após concluído este processo, leve ao forno previamente aquecido a 235ºC, durante cerca de vinte cinco minutos.