Bolinhas de Tofu

Ingredientes

130 g de Tofu esfarelado

3 ovos

75 g de cebola picada

Sumo de um limão médio

2 dentes de alho picadinho

Pimenta preta q.b. moída no momento

75 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) cheia de fermento em pó

1 molhinho de salsa picada

Sal q.b.

-----Óleo q.b. para fritar

Preparação

Coloque todos os ingredientes num alguidar e misture tudo bem. A seguir leve ao lume uma frigideira com óleo alimentar e com a ajuda de uma colher, frite em pequenas porções. Sirva como entrada ou como acompanhamento de arroz.