Coscorões de vinho ( sem adição de ovos)

Ingredientes

500 g de farinha de trigo

125 g de banha 

3 dl de vinho branco 

Sal q.b.

Para fritar

Óleo Alimentar q.b. 

Açúcar q.b. com canela para polvilhar

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes num alguidar e amasse bem até a massa formar bolhas de ar e descolar da vasilha. Depois deixe repousar um pouco e a seguir estenda a massa com o rolo em superfície pincelada com azeite ou óleo, corte a gosto e frite em óleo bem quente. Após prontos, polvilhe com açúcar misturado com canela.