IngredientesMassa folhada q.b.
Doce de curgete q.b.
1 ovo para pincelar
Açúcar em pó q.b. para polvilhar
Preparação
Estenda a massa com o rolo e a seguir corte em formato de bolacha-maria, toda a quantidade desejada. Depois coloque no centro em metade da quantidade de bolachas, uma colherinha de doce de curgete ou outro se preferir e cubra com outra bolacha. A seguir una ambas as bolachas com um garfo pressionando ligeiramente e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal. Depois pincele com uma gema de ovo batida com metade da clara e leve ao forno previamente aquecido a 225ºC durante cerca de vinte cinco minutos. Para finalizar, polvilhe com açúcar em pó.
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