Bolo de laranja, na frigideira

Ingredientes

(massa)

4 ovos

125 g de açúcar branco

Raspa de  uma laranja

1 dl de óleo alimentar

1,5 dl de leite

1,5  dl de sumo de laranja e raspa da mesma

1 colher de (chá) de açafrão (curcuma)

300 g de farinha de trigo

2 colheres de (café) bem cheias de fermento em pó

Preparação da frigideira

Manteiga q.b. para pincelar

1 rodela de papel vegetal para forrar o fundo 

75 g de açúcar para cobrir 

Preparação

Comece por preparar a frigideira pincelando-a com manteiga, a seguir coloque o papel vegetal e depois  coloque o açúcar e reserve. A seguir coloque todos os ingredientes num alguidar, bata tudo bem e  deite na frigideira. Depois coloque a tampa também ela pincelada com manteiga, e deixe cozer em lume lento durante cerca de quarenta e cinco minutos.