Febrinhas com pimentos

Ingredientes

600 g de febras de alcatra

0,5 dl de azeite

30 g  de banha

20 g de margarina

6 dentes de alho laminado

150 g de pimentos  picados

1 dl de vinho tinto velho

0,5 dl de água

3 colheres de (café) cheias de agrião em pó

Pimenta preta q.b. moída no momento

0,5 dl de leite

6 folhinhas de louro

Sal q.b.

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira com azeite, banha, pimentos e alho e deixe refogar durante cerca de cinco minutos. Depois retire os pimentos para um prato e coloque as febrinhas na respetiva gordura. Após alourar ligeiramente em ambos os lados, acrescente os restantes ingredientes, tape e deixe cozinhar  durante cerca de vinte minutos. Terminado este processo, coloque os pimentos sobre as febrinhas, tape a frigideira, deixe aquecer bem os pimentos e sirva de seguida com acompanhamento a gosto.