Massa lacinhos, na frigideira

Ingredientes

300 g de alcatra, cortada em cubinhos

0,5 dl de azeite

80 g de cebola picada

4 dentes de alho picados

100 g de tomate de cacho, sem sementes e picados

50 g de pimento vermelho, picado

1 dl de leite

Pimenta preta q.b. moída no momento

80 g de cenoura picada

1 colher de (café) bem cheia de caroço de abacate em pó (opcional)

Uma pitada de cominhos moídos

130 g de massa lacinhos, cozida em água e sal, bem escorrida

Sal q.b.

----Hortelã q.b. para decorar

Preparação

Comece por levar ao lume uma frigideira grande com azeite e carne. Deixe fritar até alourar e, a seguir, adicione a cebola, alho, tomate e cenoura. Após refogar durante cerca de dez minutos, acrescente os restantes ingredientes, inclusive a massa. Envolva bem e deixe apurar bem o molho. Após pronta, decore com hortelã e, sirva acompanhada com salada verde.