Tarte Tutti Frutti, com amêndoa

Ingredientes

(massa)

2 ovos

150 g de açúcar branco

125 g de margarina Vaqueiro

1 dl de leite

10 gotas de aroma de Rum

200 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) bem  cheia de fermento em pó

Frutas

125 g  de nêsperas picadas

260 g de maçã picada

130 g de banana picada

Cobertura

2 dl de leite

150 g de amêndoa picada

80 g de margarina Vaqueiro

32 g de açúcar baunilhado

130 g de açúcar branco

----Coloque tudo num tachinho, leve ao lume e, deixe cozer até engrossar.

Preparação

Comece por bater os ovos com o açúcar, a seguir acrescente os restantes ingredientes, misture bem e deite na forma entretanto já preparada. A seguir coloque as frutas e pressione um pouco para que introduzam bem na massa. Depois leve ao forno previamente aquecido a 215ºC  durante trinta minutos. Terminado o tempo, cubra com o preparado de amêndoa e leve novamente ao forno até caramelizar.