" Bolo Felicidade, quatro em um "

Ingredientes :
( 4 massas diferentes )

Bolo de cenoura : 2 ovos ( claras batidas em castelo ) 1 dl de leite , 130 g de raspa e cenoura , 150 g de açúcar amarelo , raspa de meio limão , 0,5 dl de óleo ,  150 g de farinha com fermento .
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Bolo de chocolate : 2 ovos ( claras em castelo ) 125 g de açúcar amarelo , 1,5 dl de leite , 1 dl de óleo Vaqueiro , 75 g de chocolate em pó , 150 g de farinha de trigo , com fermento .
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Bolo de coco : 2 ovos ( claras em castelo ) 100 g de coco ralado , 150 g de açúcar branco , 1,5 dl de natas , 1,5 dl de óleo , raspa de limão q.b , 75 g de farinha de trigo com fermento .
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Bolo de espinafres : 2 ovos ( claras em castelo ) 150 g de açúcar amarelo , 130 g de espinafres ( cozidos a vapor e , triturados ) 150 g de amêndoa doce e , amarga , torrada e , moída , 0,5 dl de óleo , 1 colher de ( café ) bem cheia de canela , um cálice de aguardente de medronho , 0,5 dl de azeite , 150 g de farinha com fermento .
...............................................................................................................................................Preparação :
Após todas as massas preparadas , começamos por colocar primeiro a massa de cenoura na forma , já antes barrada com margarina e , o fundo forrado com papel vegetal , a seguir adicionamos a massa de espinafre , depois a massa de coco e , por último , a massa de chocolate . Todas as massas , têm de ser colocadas no centro . Vai ao forno previamente aquecido ( 200 Graus )  cerca de 60 minutos . Após cozido , retira-se do forno e , cobre-se com 200 g de chocolate de barra , derretido juntamente com 100 g de margarina ou manteiga e , polvilha-se com bastante coco ralado --- Resultado final :
                           A foto fala por si ...