700 g de abóbora
150 g de batata normal
1 batata doce
2 colheres de ( sopa ) de pasta de coentros
2 " de " de azeite
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Alho em pó q.b
Flor de sal q.b
Preparação:
Começamos por preparar os legumes, cortando-os em pequenos cubos. A seguir, juntamos todos os ingredientes. Envolve-se tudo bem e, leva-se ao forno, em tabuleiro, cerca de 30 minutos a (200 Graus ) Serve-se como acompanhamento de peixe ou carne, assada no forno.
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