" Cabeça de salmão grelhada com pasta de coentros "

Ingredientes :

1 cabeça de salmão 
1 colher de ( sopa ) bem cheia de pasta de coentros ( receita anteriormente publicada )
Flor de sal q.b
Sumo de limão q.b
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Preparação :
Começamos por abrir a cabeça ao meio . A seguir tempera-se com flor de sal e , barra-se toda ela com pasta de coentros . Deixar repousar durante duas ou três horas . Depois grelha-se em ambos os lados e , serve-se de seguida , regada com sumo de limão e , acompanhando com salada .
--- Resultado final :
                           Super divinal ! É de comer e , repetir ...