250 g de coentros já vaporizados
60 g de miolo de nozes trituradas
3 dl de azeite
50 g de alho fresco
Pimenta preta q.b ( moída no momento )
Flor de sal q.b
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Preparação :
Começamos cozer os coentros a vapor , mas não demasiado . Depois juntamos todos os ingredientes e , tritura-se na máquina de fazer sumo . Coloca-se em frascos de vidro e , guarda-se em lugar fresco .
--- Resultado final :
Super divinal ! Pode usar-se em muitos e variados pratos .
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