Ingredientes :1 kg de Courgette bem maduro , já descascado e limpo interiormente
500 g de açúcar branco
2 estrelas de anis estrelado
1 pau de canela
2 dl de água
.......................
Preparação :
Começamos por colocar todos os ingredientes na caçarola . Levar ao lume e , deixar cozer lentamente , cerca de uma hora .Mexer com alguma frequência , para evitar que se cole na caçarola . Após pronto , guardar em frascos de vidro que vedem bem .
... Resultado final :
Muito bom !!
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