Pão rustical, à Naica

Ingredientes :

500 g de farinha de centeio integral

100 g de farinha de trigo , normal

100 g de farinha de milho 

10 g de fermento granulado

1 colher de ( chá ) de sal

2 colheres de ( sopa ) de azeite

8 dl de água morna

Preparação :

Começamos por misturar todos os ingredientes num alguidar .Amassar bem , até a massa ficar bem consistente . De seguida e , com uma colher , coloca-se pequenos montinhos de massa , no tabuleiro forrado com papel vegetal .Polvilha-se com bastante farinha de trigo e , deixa-se levedar , até quase duplicar de volume . Quando a farinha abrir rasgos , leva-se ao forno previamente aquecido 

( 240 Graus ) cerca de 35 minutos .

Resultado final :

Divinal !