Mexilhão , em azeite e alho

Ingredientes :

1 kg de mexilhão 

6 dentes de alho , grandes e meio esmagado com casca

2 piripiris " ROSA "  palitado

Piripiri picante q.b

Sal q.b

Tomilho seco e moído , q.b

Orégão moído , q.b

Poêjo seco e moído , q.b

1 dl de azeite 

Pimenta preta q.b( moída no momento 

1 molhinho de coentros , grosseiramente picados 

Sumo de limão q.b

Preparação :

Começamos por levar ao lume , uma caçarola com azeite , alho e  Piripiri " ROSA " Deixar alourar , ligeiramente e , a seguir , acrescentar o mexilhão . Tapar e deixar cozer até abrirem . Depois retirar do lume , adicionar os coentros , sumo de limão e um fio de azeite .  Envolver tudo bem . Aguardar 5 minutos e , servir de seguida .

Resultado final :

Divinal !