Ingredientes :900 g de Courgette maduro
300 g de maçã , descascada
Casca de um limão ( só a parte amarelo ).
500 g de açúcar branco
1 dl de água
Preparação :
Começamos por colocar todos os ingredientes na caçarola . Envolver tudo bem , tapar a caçarola durante os primeiros 15 minutos . Depois retirar a tampa e , deixar cozer em lume lento , mexendo com frequência , cerca de 40 minutos . Terminado o tempo ,tritura-se tudo com a varinha mágica , inclusive , a casca de limão . A seguir e, sem parar de mexer , deixar cozer por mais 10 minutos . Retirar do lume e , guardar numa travessa , coberto com um bocado de rede muito fina . Guardar em lugar seco , durante alguns meses em processo de secagem , podendo assim cortar em fatias .
Resultado final :
Super bom !
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