Ingredientes:6 asas de frango, cortadas
6 dentes de alho, com casca
2 folhas de louro
Sumo de um limão
Pimenta preta, q.b, moída no momento
Uma pitada de poejo em pó
Piripiri, q.b
Sal, q.b
Azeite, q.b, para fritar
Preparação:
Começamos por colocar todos os ingredientes, num alguidar e deixar repousar durante duas horas. A seguir coloca-se tudo na frigideira juntamente com azeite e deixa-se fritar em lume lento, até alourar. Já quase no final da fritura, coloca-se a tampa na frigideira e deixa-se fritar durante 5 minutos. Servir de seguida, regadas com sumo de limão.
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