Ingredientes:200g de courgette branco
200g de batata normal
2 cenouras
150g de brócolos
100g de cebola
200g de abacaxi
Pimenta preta, q.b, moída no momento
3 colheres de (sopa) de azeite
Sal rosa ou outro, q.b
Vinagre de Sidra, q.b
Preparação:
Começamos por cortar todos vegetais e colocar na caçarola anti aderente, juntamente com o azeite, sal e pimenta. Tapar e levar ao lume. Deixar cozer lentamente. Após pronto, retira-se do lume, adiciona-se vinagre e um fio de azeite, ficando assim pronto a servir.
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