Bacalhau de cebolada

Ingredientes

2 postas de lombo de bacalhau

400 g de tomate picado

200 g de cebola em rodelas

2 colheres de (café) bem cheias de louro em pó

1 colher de (café) cheia de orégãos secos e moídos

6 dentes de alho, com casca

Pimenta preta q.b. moída no momento

1colher de (café) cheia de poejo em pó

100 g de miolo de mexilhão

125 g de pimento verde picado

0,5 dl de vinho branco

1 dl de azeite

Sal q.b.

Preparação

Comece por colocar na caçarola todos os ingredientes, a terminar como se vê na foto. Tape de deixe cozer lentamente. Após pronto sirva acompanhado com batata cozida. Super delicioso e muito fácil de confecionar.