Ingredientes
1 kg de figos simi-verdes, inteiros
500 g de mel
250 g de açúcar branco
2 paus de canela
4 dl de vinho branco
Preparação
Comece por levar ao lume uma caçarola com todos os ingredientes, menos os figos. Deixe cozer durante dez minutos e acrescente os figos, deixando cozer durante mais vinte cinco minutos, virando-os com alguma frequência. Terminado o tempo, retire do lume e coloque em frascos de vidro devidamente esterilizados.
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