Ingredientes160 g de amêndoa pelada e moída
250g de margarina Vaqueiro ou manteiga, sem ser derretida
125 g de açúcar branco
50 g de banha de porco, sem ser derretida
300 g de farinha de trigo sem fermento
Preparação
Comece por juntar todos os ingredientes e amasse com a ponta dos dedos até formar massa moldável. Depois molde os biscoitos dando-lhe o formato desejado, não tendo necessariamente de ser em forma de curvinhas. Leve ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal, à temperatura de 180ºC dura cerca de dez minutos. Após cozidas e ainda no tabuleiro, polvilhe com açúcar em pó, misturando com a mesma quantidade de farinha maisena. Este biscoito tem longa duração.
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