Ingredientes
3 limões inteiros
1 litro de água
3 folhas de louro, de preferência fresco
800 g de açúcar branco
6 dl de aguardente de figo ou de medronho
Preparação
Comece por levar ao lume uma caçarola com a água, limões e louro. Deixe cozer durante trinta minutos. Depois retire os limões e louro. A seguir passe a água pelo passador de pano e leve novamente ao lume, juntamente com o açúcar e deixe cozer durante vinte minutos. Terminado este processo, passe pelo passador de pano e a seguir misture na aguardente. Guarde em garrafas de vidro devidamente esterilizadas.
Sem comentários:
Enviar um comentário