Tarte de maçã, com nozes

Ingredientes

(massa)

4 ovos

200 g de açúcar

1 dl de leite

2 colheres de (chá) cheias de açúcar baunilhado

1 iogurte natural

0,5 dl de óleo Vaqueiro ou outro se preferir

200 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) bem cheia de fermento em pó

3 maçãs com casca, cortadas em bocadinhos

Creme

2 dl de leite

1 colher de (sopa) bem cheia de farinha maisena

100 g de açúcar

2 colheres de (chá) bem cheias de açúcar baunilhado

---Leve ao lume até engrossar, sem parar de mexer

Cobertura

150 g de nozes picadas

Geleia q.b. 

Preparação

Comece por pincelar a forma com manteiga e forre o fundo com papel vegetal. A seguir prepare a massa misturando todos os ingredientes, Bata tudo bem, deite na forma e cubra com a maçã. Leve ao forno previamente aquecido a 235ºC durante trinta e cinco minutos. Depois retire do forno e pressione toda a superfície. A seguir espalhe o creme e cubra com as nozes. Leve novamente ao forno durante cerca de dez minutos. Para terminar, pincele com geleia a gosto e leve ao forno mais  cinco minutos  para caramelizar. Após desenformada, polvilhe com açúcar em pó, se preferir.