Bifes de alcatra, à Naica

Ingredientes

600 g de bifes de alcatra de porco

1 dl de banha + 3 colheres de (sopa) de azeite

6 dentes de alho com casca

2 folhas de louro

1 colher de (café) bem cheia de caroço de abacate seco e moído

1  colher de (café) orégão em pó

Piripiri q.b.

Sal q.b. 

Sumo de limão q.b.

Preparação

Comece por grelhar ligeiramente os bifes e seguir coloque na frigideira juntamente com restantes ingredientes, menos o limão. Leve ao lume e deixe fritar lentamente, em ambos os lados. Após fritos regue com sumo de limão e sirva de seguida com acompanhamento a gosto.