Bolinhos de limão triturado

 

Ingredientes

6 ovos

400 g de  limão descascado

2 dl de óleo alimentar

Raspa de um limão  

500 g de açúcar branco

1,075 kg de farinha de trigo

2 colheres de (sopa) de fermento em pó

Preparação

Comece por colocar na Liquidificadora, o limão junto com os ovos e triture  até estar em creme. depois deite no alguidar e acrescente os restantes ingredientes e bata tudo bem. A seguir e com a ajuda de uma colher, disponha pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante vinte minutos.