Costinhas de Chila

Ingredientes

450 g de farinha de trigo normal

100 g de farinha de trigo integral

140 g de banha de porco, caseira

2 colheres de (sopa) de azeite

7 g de fermento granulado

3,5 dl de água

Sal q.b.

Recheio

Doce de Chila q.b.

Preparação

Comece por misturar todos os ingredientes num alguidar e amasse tudo bem até descolar da vasilha. Depois cubra com película e deixe repousar até duplicar de volume. A seguir devida a massa nas quantidades desejadas, depois espalme em formato de retângulo, cubra com doce de Chila, enrole  e coloque no tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar durante cerca de vinte minutos. Terminado o tempo, pincele com ovo batido e leve ao forno previamente previamente aquecido a 200ºC, durante trinta minutos