Tarte de amêndoa com Chila

Ingredientes

1 rolo de massa quebrada

5 ovos

150 g de açúcar

2 dl de leite

2 colheres de (sopa) de óleo alimentar

225 g de amêndoa torrada e moída com pele

300 g de doce de Chila

Raspa de um limão pequeno

100 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) de fermento

Cobertura

100 g de amêndoa laminada

Açúcar em pó q.b.

Preparação

Comece por forrar o fundo da forma com papel vegetal, a seguir pincel com óleo e depois forre com a massa quebrada e reserve. A seguir bata os ovos com o açúcar, acrescente os restantes ingredientes e envolva bem. Depois deite tudo na forma, cubra com a amêndoa laminada e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC durante cerca de trinta e cinco minutos. Após cozida, retire do forno e polvilhe com açúcar em pó. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.