Bolinhos de laranja

Ingredientes

1  laranja grande com casca + uma laranja, sem casca

4 ovos

6 dl de iogurte Kefir natural

2,5 dl de óleo alimentar

400 g de açúcar branco

1,500 kg de farinha de trigo

3 colheres de (chá) de fermento em pó

Preparação

Comece por cortar as laranjas em bocados e coloque na Liquidificadora, juntamente com os ovos e iogurte. Triture tudo até formar creme. A  seguir, despeje tudo num alguidar e, acrescente os restantes ingredientes. Misture bem e, bata com uma colher resistente. Terminado este processo e, com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções no tabuleiro forrado com papel vegetal e, leve ao forno previamente aquecido a 215ºC durante, vinte minutos. Após prontos, polvilhe com açúcar em pó.