Semifrio de café, à Naica

Ingredientes

(creme)

1latinha de leite condensado (cru)

2 dl de natas

1 dl de sumo de limão

4 folhas de gelatina derretida

Raspa de  um limão, tamanho médio

Recheio

1 colher de (sopa) cheia de café, moagem fina

1,5 dl de água fria

Bolachas tostadas q.b.

Preparação

Comece por bater o leite condensado juntamente com restantes ingredientes, até engrossar. A seguir, cubra o fundo da taça, com bolachas mergulhadas na mistura de café e água, cubra com uma camada de creme e, a seguir, novamente bolachas. Repita esta operação, as vezes que preferir, sendo que , a última camada, tem de ser creme. Para terminar, polvilhe com café moído e, um pouco de bolacha moída.
Mantenha no frigorífico, até ser  consumido.

Resultado final: Divinal!