1 polvo com cerca de 3 kg
1 limão pequeno (inteiro) todo picado com um palito
1 cebola (inteira)
Sal q.b
1 dl de azeite
Pimenta preta q.b (moída no momento)
1 cabeça de alhos (tamanho médio) limpos e picadinhos
Alho em pó q.b
Batatas cozidas
Preparação:
Coloca-se o polvo numa panela juntamente com o limão, cebola e água q.b. Leva-se ao lume deixando ferver cerca de 25 minutos. Terminado este processo, retira-se o polvo, coloca-se num tabuleiro com azeite, alhos, e as batatas em redor . Polvilha-se tudo com pimenta, alho em pó e um pouco de sal. Leva-se ao forno previamente aquecido ( 200 Graus )cerca de 25 minutos. Quando estiver pronto, retira-se do forno e serve-se de seguida.
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