Ingredientes :2 posta de lombo de Bacalhau
400 g de batata , em rodelas
1 cabeça de alhos grelados
1 molhinho de salsa picada
Poêjo seco e moído, q.b
3 folhas de louro
Pimenta preta q.b (moída no momento)
1 colher de ( café ) cheia de caroço de abacate seco e moído
Piripiri q.b
Orégão q.b
0,5 dl de vinho do Porto
Alho em pó q.b, para polvilhar
Sal rosa, ou outro q.b
Preparação:
Começamos por colocar a batata e, a seguir os restantes ingredientes. Para terminar polvilha-se tudo com alho em pó e rega-se com vinho do Porto. Depois colocar a tampa e deixar cozinhar lentamente. Após pronto, servir de seguida, acompanhado com salada verde.
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