Ingredientes :600 g de abóbora cozida em água e sal, q.b
Pimenta preta q.b, moída no momento
Caroço de abacate, seco e moído
2 dentes de alho, finamente picado
Azeite, q.b
Vinagre de Cidra, q.b
Coentros frescos, q.b
Sal rosa ou outro, q.b
Preparação:
Misturar todos os ingredientes na taça e servir fria como acompanhamento, ou simplesmente como entrada.
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