Sobremesa de ananás , recheada ( sem adição de açúcar )

Ingredientes :

0,5 litro de leite frio

200 g de farinha de creme pasteleiro

7 folhas de gelatina , amolecida

2 pacotinhos de natas , bem batidas

Recheio :

100 g de bolacha torrada , embebida em café forte

300 g de ananás picadinho 

Decoração :

2 rodelas de ananás

2 colheres de ( sopa ) de açúcar amarelo

1 colher de ( sopa ) de manteiga ou margarina

---Colocar tudo na frigideira , levar ao lume e , caramelizar em ambos os lados .

Preparação :

Começamos por misturar a farinha de creme pasteleiro no leite e , bate-se até engrossar . A seguir adiciona-se a gelatina e , as natas . Continuar a bater fortemente até ficar consistente . Depois coloca-se uma camada de bolacha no fundo da taça e assim colocamos tudo em camadas , sendo que a última tem de ser de creme . Depois decora-se com as rodelas de ananás  . A seguir , guardar no frigorífico até ser consumido .