Doce de Beterraba , com canela

Ingredientes :

350 g de Beterraba , já antes cozida e , escorrida

250 g de açúcar gelificante

2 paus de canela

1,5 dl de água

Raspa demeio limão

1 colher de ( café ) bem cheia de canela

1 colher de ( chá ) cheia de caroço de abacate seco e moído

1 colher de café , cheia de sal rosa , ou outro se preferir 

Preparação :

Começamos por colocar todos os ingredientes na caçarola e , envolvendo tudo bem . Deixar repousar cerca de 30 minutos e , a seguir , levar ao lume . Sem parar de  mexer , deixar cozer durante 20 minutos .  Após pronto , guardar em frascos que vedem bem . 

Resultado final :

Divinal !