Ingredientes:2 claras de ovos, bem batidas
450 g de farinha de trigo
250 g de creme vegetal " Vita Dor, amolecido
24 g de açúcar Baunilhado
100 g de açúcar branco
75 g de amêndoa, pelada e meio torrada, moída
25 g de amêndoa amarga, torrada e moída
1 colher de (café) cheia de fermento em pó
Uma pitada de sal rosa
Preparação:
Começamos por misturar todos os ingredientes e amassar bem com a colher de pau, até descolar da vasilha. A seguir, cobrir com película aderente e deixar repousar no frigorífico, cerca de uma hora. Depois rolar pequenas porções entre as mãos, dando-lhe assim a forma de curvinhas. A seguir leva-se ao forno previamente aquecido (180Graus) durante 15minutos. Após cozidas, polvilhar com açúcar em pó, misturado com a mesma porção de farinha maisena.
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