Ingredientes:
150g de folhas de Menta
40g de casca de limão
14dl de água
1kg de açúcar branco
9dl de aguardente Bagaceira
Preparação:
Começamos por levar ao lume, uma caçarola com todos os ingredientes, menos a aguardente e o açúcar. Deixar cozer durante 30 minutos. Depois passar pelo passador de pano e levar novamente ao lume juntamente com o açúcar e deixar cozer durante 30 minutos em lume lento. Terminado o tempo, passa-se novamente pelo passador de pano e a seguir mistura-se na aguardente. Mexer bem e guarda-se em garrafas de vidro.
Ótimo licor!
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