Ingredientes:
140g de folhas de Hortelã
4 dentes de alho
1dl de vinagre de Sidra
1,5dl de azeite
1 colher de (café) cheia de sal rosa
1 colher de (café) bem cheia de açúcar amarelo
Pimenta preta, q.b, moída no momento
1 colher de (chá) bem cheia de caroço de abacate seco e moído
1 colher de (café) cheia de mostarda em grão, moída no momento
Preparação:
Começamos por colocar todos os ingredientes na liquidificadora e triturar bem. A seguir guardar em frascos de vidro e arrumar em lugar fresco. Ótimo molho para temperar no prato massas ou batata cozida.
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