Ingredientes:
1 mão cheia de poejo seco, ou fresco
10 folhas de Sálvia seca ou fresca
1 mão cheia de de casca seca de cebola
8dl de água
500g de mel
1 ramo de hortelã
Preparação:
Começamos por levar ao lume, uma caçarola com todos os ingredientes, menos o mel. Deixar cozer durante 30 minutos em lume lento. Depois, passa-se pelo passado de pano e leva-se novamente ao lume, juntamente com o mel, durante 35 minutos. Terminado o tempo retira-se do lume e guarda-se em garrafa de vidro e em lugar fresco.
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